蒙古族人生活中不能没有歌。也不能没有酒，因为在高山草原上，他们常常需要与风雪、严寒做斗争，历经艰苦生活，更需要和亲朋在一起纵情交流，正是能亢奋精神、增添豪气的醇酒可以满足他们的这种需要。更值得一说的是蒙古族牧民几乎家家都会酿酒，他们酿的不是米酒、高梁酒，而是利用自家丰足有牛奶、马奶酿制的奶酒、马奶酒。奶酒是用牛奶提炼去除奶油后，通过发酵、蒸馏、酿制而成，酒色清亮，香醇扑箅，类似低度黄酒，适宜豪饮。马奶酒是用鲜马奶发酵酿成，微酸略咸，十分适口，消暑解渴，富有营养，又有催眠作用，喝上一两碗，保管让你美美地睡一个好觉。当然，健壮、豪爽的蒙古族男同胞大多擅长品酒，对“二锅头”、“伊犁特”、“新疆啤”，照饮不误。如果你去草原旅游，到蒙古族同胞的毡房做客时，若能带上几瓶好酒去，主人一定会更加高兴地为你唱几首赞颂友谊的歌儿。

    因为蒙古族人把引吭高歌和开怀畅饮当成幸福生活的象征，所以他们要用这种唱歌、敬酒的方式来款待客人，以表示他们对客人的最诚挚的友谊。

    如果你要到新疆蒙古族聚居的草原地区旅行，最好是选择每年夏季时间，前往新疆著名的旅游景区巴音布鲁克大草原，或者是赛里木湖边的旅游景点。这时气候凉爽，草原上，天高云淡，牧草如茵，牛羊肥壮，牧歌悠扬。如果你碰巧遇上七八月间蒙古族一年一度的“那达慕”盛会，你就更能饱览蒙古族丰富多彩的民族风情。“那达慕”，蒙古语的意思就是“娱乐”、“游戏”，那达慕盛会又称“那达慕艺术节”是集商贸、娱乐、文化于一体的大型群众集会，会场就设在一处风光如画、地势平旷的草原上。盛会期间，四面八方、远远近近的蒙古牧民，携家带口，精心打扮，骑马驱车来到这里，搭起毡房，挂上旗幡，酿酒宰羊，共同庆贺这一年的牧业丰收。各种各样的商店、餐馆、歌舞团、杂技团、电影放映队、旅行社、纷至沓来，摆摊设点，到处是彩旗猎猎，车水马龙，热闹非凡。一连几天中，成千上万的蒙古牧民大摆庆祝酒宴，举行富有蒙古族传统色彩的赛马、摔跤、民歌、马头琴、舞蹈等比赛活动。参观盛会的有新疆民族同胞，也有来自国内包的游客，不同肤色、不同语言的人们，在这里欢歌笑语，畅饮奶酒、马奶酒，尽情陶醉在蒙古族人的奇风异俗之中。这个时候，如果你不善饮酒，千万不要逞能，以免被热情如火的蒙古主人把你灌醉。